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          豌豆怎么炒

          2023-07-05 22:01:23 來源:網絡整理 作者:管理員

          豌豆怎么炒

          食材:豌豆、花生、胡蘿卜、豬肉、料酒、鹽、玉米、蠔油。

          1、豌豆事先煮熟,花生炒熟。胡蘿卜切丁,豬肉切丁用料酒、鹽、蠔油腌一會。

          豌豆怎么炒

          2、起油鍋煸炒肉丁。

          豌豆怎么炒

          3、等肉丁變色后放入胡蘿卜煸炒一會。

          豌豆怎么炒

          4、再放入豌豆、玉米粒、鹽、花生米、蠔油翻炒均勻即可。

          豌豆怎么炒

          豌豆功效:

          1、抗菌消炎

          豌豆和其他的一些蔬菜不同,豌豆中含有其他蔬菜所不含有的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質,有良好的抗菌消炎,增強新陳代謝功能。

          2、通利大腸

          豌豆中含有大量的膳食纖維,其中的粗纖維進入腸道后能促進腸道的蠕動,減少食物在腸道中的停留時間,促進排便,保持大腸內的清潔。

          3、保護視力

          豌豆中含有大量的胡蘿卜素、葉黃素。能保護視神經,促進視網膜上的視紫質再生,可防重度近視,視網膜剝離,并可增進視力、保護視力。尤其適合經常熬夜用眼、眼睛疲勞干澀、視力模糊的朋友。

          4、美容養顏

          《本草綱目》里記載,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光澤”的功效。因為豌豆中富含維生素A原,維生素A原在人體內可以轉化為維生素A,具有調節皮膚新陳代謝的作用,潤澤皮膚。

          5、減肥瘦身

          豌豆營養豐富,每100g中含有7。2g蛋白質,熱量80千卡,糖量低,卻含有高纖維、水溶性纖維等大量膳纖維,高纖維食物容易使人產生飽腹感,人不容易感到饑餓,對想要減肥的人來說豌豆是很不錯的選擇。

          6、增強免疫

          豌豆中富含人體需求的各種營養素,其中的優質蛋白質可以提高機體的抵抗力,增強人體對各種疾病的抵抗預防能力,并對機體病后或術后康復也有明顯的幫助。

          7、防癌抗癌

          豌豆中富含胡蘿卜素,食用后可抑制機體內致癌物質的合成,減少人體內癌細胞的量,降低人體癌癥的發病率。

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